Салаты
Salads
Салат с сердцевиной пальмы
450
Heart of palm tree salad
Салат с крабом, карамелизированным грейпфрутом, авокадо и креветками
680
Crab salad,caramelized grapefruit, avocado, shrips
Салат с морепродуктами
590
Seafood salad
Супы
Soups
Теплый томатный суп со страчателлой и гренкой
380
Warm tomato soup with stracciatella
Cуп вишисуаз с лососем и сыром дор блю
390
Vichyssoise soup with salmon and cheese dor blue
Утиный бульон с лапшой из цыпленка
390
Duck soup, chicken noodles
Тапас и пинчос
Tapas & pinchos
Pinchos с домашним маринованным лососем
250
Pinchos homemade pickled salmon
Pinchos с голубым сыром
200
Pinchos with blue cheese
Pinchos с тунцом
200
Pinchos with tuna
Pinchos с чоризо
150
Pinchos with chorizo
Мясное ассорти
880
Meat plate
Домашний маринованный лосось со сливочным сыром
650
Homemade smoked pickled salmon, cream cheese, bread
Хумус с мацони
350
Hummus, yougurt
Севиче из сибаса с гуакамоле и соусами шизо и юзу
590
Ceviche with sea bass, guacamole, schizo, yuzu
Осьминог по-галисийски
450
Octopus galician
Ктипити с пикильос и фета, кедровыми орехами и кукурузными оладьями
420
Ktipiti piquilo, feta cheese, peanuts, corn, corn pancake
Тартар из лосося с авокадо и соусом пири-пири
450
Salmon tartar, avocado, piri piri sauce
Черный бургер с каракатицей и айоли
390
Black cuttlefish burger with all-i-oli sauce
Оливки и каперсы
300
Olives, capers
Десерты
Desserts
Малиновый чизкейк
390
Raspberry cheesecake
Творожно-лаймовое парфе с соленой карамелью
390
Cheese and lime arfait, salted caramel
La stanza trifle: оливково-лимонный бисквит, малиновый сорбет, крамбл, томленный персик, мусс с темным ромом, малина, семечки
390
La stanza trifle: olive&lemon biscuit, raspberry sorbet, cramble, poached pear, dark rum mousse, raspberry, seeds
Мороженное и сорбет
150
Ice-cream&sorbet
Пирог клафути со сливой
390
Plum cake clafoutis
Паста и ризотто
Pasta & risotto
Равиоли с рикоттой и креветками
680
Shrimp and ricotta ravioli
Черное ризотто с кальмарами, креветками и гребешками
750
Black risotto with squid, shrimps and scallops
Израильский кускус с лисичками, шалфеем и тыквой
550
Ptitim, chanterelle, sage, pumpkin
Лингвини с водкой и красной икрой
560
Linguine with vodka and red caviar
Основные блюда
Main dishes
Утиная грудка с пюре пастернака, яблоком и молодым сыром
820
Duck breast, parsnip puree, pickled apple, fresh cheese
Говяжья вырезка с соусом из красного вина
880
Beef fillet with red wine sauce
Осьминог на гриле с копченой паприкой
990
Grilled octopus with smoked paprika
Судак с цуккини, баклажанами, вялеными томатами, песто и каперсами
690
Pikeperch, zucchini, eggplant, dried tomatoes,pesto, capers
Мидии по-каталонски с томатным соусом
890
Mussels catalan
Beef burger
450
Beef burger
Гарнир на выбор (брокколи со шпинатом/картофель по-деревенски/дикий рис/овощи гриль/киноа
300
Garnish (broccoli&spinach/french fries/grilled vegetables/wild rice/quinoa
Цыпленок, маринованный в йогурте с тандури, мини-картофель
690
Tanduri cured chicken, baby potato
Филе лосося со свежим фенхелем, спаржой, шпинатом и маслом черемши
880
Salmon, fennel, asparagus, spinach, wild garlic oil
Сыры
Cheese
Трюфельный сыр и малина базилик
320
Truffle cheese and raspberry basilic
Сыр с голубой плесенью и мадера
300
Blue cheese & madeira
Козий сыр и хурма
420
Goat cheese&persimmon
Грюер и абрикос
310
Gruyere&apricot